Wir - das sind wir!
Zwei Diätassistentinnen mit einem gemeinsamen Ziel: Wir möchten zeigen, welchen Stellenwert Ernährung in unserem Alltag und insbesondere für unsere Gesundheit haben kann.
Wir bezeichnen uns deshalb auch lieber als Ernährungstherapeutinnen. Denn genau das beschreibt unsere Arbeit für uns am besten: Wir möchten Ernährung nicht nur erklären, sondern sie dort einsetzen, wo sie Teil der Therapie sein und einen sinnvollen Beitrag zur Gesundheit und zum Wohlbefinden leisten kann.
Janina Falkenthal
Beruflicher Werdegang
- 2004: Abitur
- 2004–2007: Ausbildung zur Diätassistentin an der Charité Berlin
- 2008: Diätassistentin in der Klinik am See, Rüdersdorf
- 2009: Diätassistentin im Dominikus Krankenhaus Berlin
- Seit Oktober 2009: Freiberufliche Ernährungstherapeutin mit Schwerpunkt Onkologie
- 2017: Gründung der Ernährungstherapeutischen Praxis und Partner (ETP)
- Seit 2020: Gründerin und Geschäftsführerin der konZEBT care GmbH
- 2023: Fachtherapeutin für Essstörungen
Zusatzqualifikationen
- Z-Kurs Enterale Ernährung (2008)
- Z-Kurs Gastroenterologie (2013)
- Z-Kurs Nephrologie (2015)
- Ich nehme ab®-Kursleiterin (2016)
Besondere Tätigkeiten
- Seit 2021: Externe Ernährungstherapeutin in den Vivantes Hauptstadtpflege-Häusern
- Ernährungstherapeutische Mitbetreuung ambulanter onkologischer Einrichtungen
- Projekt „Gesunder Appetit“ im Rollbergekiez (2023–2025)
- Betreuung von Beatmungseinrichtungen mit Schwerpunkt enterale Ernährungstherapie
- Ernährungscoach im Survivors Home (Patienten- und Angehörigenvorträge) seit 2025
- Mitgestaltung eines Buchkapitels zum Thema Ernährung in Fachpflege Außerklinische Intensivpflege (Hrsg. Christine Keller, 2021, kommende Auflage)
- Fachdozentin an der Akademie HerzKreislauf (Pflegeexperte außerklinische Beatmung)
- Gastdozentin an der Diätassistentenschule Charité/Vivantes Berlin
Nathalia Behrendt
Beruflicher Werdegang
- 2014: Abitur
- 2014–2015: freiwliiges ökologisches Jahr in einer Kita
- 2015-2016: Studium Agrarwissenschaften an der Humboldt Universität zu Berlin (2 Semester)
- 2016-2019: Ausbildung zur Diätassistentin an der Charité Berlin
- Seit Januar 2020: Angestellte bei konZEBT care GmbH
Besondere Tätigkeiten
- Seit 2021: Externe Ernährungstherapeutin in den Vivantes Hauptstadtpflege-Häusern
- Ernährungstherapeutische Mitbetreuung ambulanter onkologischer Einrichtungen
- Durchführung Projekt „Gesunder Appetit“ im Rollbergekiez (2023–2025)
- Ernährungscoach im Survivors Home (Patienten- und Angehörigenvorträge) seit 2025
- Kursleitung des ZPP Kurses „Gesunde Ernährung und Gewichtsreduktion: Ein ganzheitlicher Ansatz zur Vermeidung von Übergewicht“